L’English Breakfast è immancabile in una struttura come la nostra, però abbiamo deciso di proporla in una versione che racconta qualcosa di noi, della nostra terra e delle nostre origini italiane. Ovviamente non abbiamo snaturato al classica colazione inglese, ma troverai un tocco in più che speriamo possa piacerti. Oppure puoi anche semplicemente ordinare la English Breakfast più tradizionale che ci sia, non ci offendiamo. Ogni mattina ti lasciamo sul tavolo un pieghevole con il menù del giorno e tu potrai ordinare ciò che desideri. E se vuoi un fuori menù, non ti fare problemi a chiedere: se possiamo accontentarti, lo faremo con piacere!
Menù English Breakfast
Il menù tradizionale della English Breakfast prevede alcuni piatti immancabili.
- Uova strapazzate, alla coque o alla benedicte, accompagnate dalla classica salsa olandese. Le uova non possono mancare in qualsiasi colazione inglese!
- Bacon o salsiccie, da accompagnare alle uova oppure da mangiare da solo con una fetta di pane.
- Porridge, lo amiamo letteralmente e lo facciamo sia con latte vaccino che con latti vegetali, per gli intolleranti, i vegani ma anche per chi vuole provare qualcosa di nuovo.
- Marmellate fatte in casa, con la frutta degli alberi che crescono intorno alla casa ma anche con quella che ci arriva dall’Italia (perché diciamolo che in Italia abbiamo la frutta più buona che ci sia!).
- Torte, torte e ancora torte. Quella di mele, quella di prugne, quella di banane e potremmo continuare all’infinito. La nostra fantasia in fatto di torte non si esaurisce mai quindi ogni mattina te ne proponiamo una diversa, per non annoiarci!
Una menzione a parte la merita il nostro pane. Impastiamo noi il nostro pane con farine antiche, macinate a pietra (non la classica 00 bianca, per intenderci). Siamo convinti che così il pane acquisti quel gusto di una volta che non si ritrova nei preparati industriali con le farine bianche. I nostri impasti li arricchiamo con semi, spezie, erbe aromatiche e olii per renderli ancora più gustosi e li utilizziamo per realizzare pane da toast ma anche pane fresco, panini e scones. Sono una delizia farciti con la marmellate ma anche in versione salata, con formaggio, affettati e salse homemade. Noi amiamo il nostro pane e speriamo che lo amerai anche tu.
Tutto questo deve ovviamente essere accompagnato da qualcosa da bere ed è qui che il tocco italiano si fa vedere meglio!
- Spremuta d’arancia, classica e senza fronzoli, spremiamo le arance al momento e te la serviamo fresca fresca, piena di vitamina C.
- Succhi di frutta, che arrivano da coltivazione biologica. Alcuni li facciamo noi con l’estrattore e con la nostra frutta, quindi chiedi il succo del giorno.
- Espresso, cappuccino, caffellatte. Puoi sbizzarrirti e chiederci qualsiasi bevanda di caffetteria perché siamo non solo esperti ma anche amanti del buon caffè quindi te lo prepariamo a regola d’arte. Ogni bevanda può essere ovviamente preparata anche con i latti vegetali.
- Tè, in fondo siamo o non siamo in Inghilterra? Il tè inglese non ha bisogno di presentazioni. Ne abbiamo diverse tipologie e te lo serviamo con latte e limone.
Ti abbiamo fatto venire l’acquolina in bocca?